バイヤーからのお知らせ

　まいどおしょうしな～！
鮮魚バイヤーの手塚です。

　新物の”天然紅鮭”入荷しました

当店では、ロシアの定置網で獲れた「つじの（銚子）熟成紅さけ」を販売しております。
つじのの定塩加工は、インジェクションマシンを使い塩水を注入し、
一晩熟成させることで、まろやかな深みのある味わいになっています
「定塩紅さけ（甘口）」を、ぜひお召し上がりください

ちなみに・・・当店で販売している「おにぎり（紅鮭）」の具は、
「定塩紅さけ（辛口）」を使用しています。
銀さけ、トラウトなどの養殖にはない、天然の旨い脂をご賞味ください。

 いつもありがとうございます　　食品担当の三浦です

寒くなってきました・・・夏が終わり、余韻なく冬になったような気がします。毎年、衣替えの切り替えが難しいです。

広告にも【白菜】などの鍋商材をみかけるようになりました　　　　　　今年の鍋人気は何になるのでしょうか

当社各店にて、いろんな種類の鍋スープご準備しております。

キューブタイプ、ストレートタイプいろんな味があって迷ってしまいますね
具材は、野菜たっぷりいれてメインはお肉もいいし、魚もいいし　　〆も何にしよぉ～って感じですが、〆に使うスープがなくなるくらい我が家はペロッといってしまいます

昨年は、具材にくずきりや春雨をいれていましたが、今年は餃子の皮がとても気になっています
私も、娘も野菜たっぷりスープにワンタンの皮を入れるのがブームでして。。。鍋に餃子の皮！絶対実行します！

皆様も、お気に入りの具材お探しくださいませ

 いつもキムラ各店舗お買い求めありがとう
ございます！青果仕入担当、佐々木です。

季節も秋本番！ですね。　朝の気温も下り坂になってきました。
今年もキムラこだわりの逸品ダークホースかぼちゃが始まります。只今、風乾中

美味しいかぼちゃができそうです！もうしばらくお待ちください。店頭に並んだ際には
是非ともお買い求めをお勧めいたします。
よろしくお願いいたします。