バイヤーからのお知らせ
加工食品

 いつもありがとうございます
食品担当の三浦です

急にゼリーを作りたくなりまして、作りました。　　急に・・・
若かりし頃、ゼリーをつくってうまくできた記憶がなく、久しぶりのやる気です。

そんな久しぶりの手作りゼリーなのに、ヨーグルト１パックを使うゼリーをいきなり作りました。砂糖少な目で。無謀です。
結果、家族には不評で、フルーツも大きめに切ったため分ける時には残念な感じに・・　　ぐちゃぐちゃです

その後、反省をいかしましてミカンと桃の缶詰を刻みまして、普通に作りました

ちゃんと固まってよかった・・・

その後、レベルアップの　　ソーダーゼリーに挑戦

ドーナツ型できれいにみせるつもりが。。四等分のバラバラとなり型からでてきました・・で、なんとなくつなげました
後から調べましたら、外から少し温めるとよかったようです　　なんで出てこない時に調べなかったのか
ソーダーゼリーは、少しシュワっと缶が残っていて不思議な感覚のゼリーになります！ぜひお試しください

今回は、森永さんのゼラチンを使い作りました！
お子様と一緒に作ってみても楽しいですね♪
珈琲ゼリーもいいかもしれません！

ゼラチンは様々な料理に活躍したり、コーヒーにいれて飲んだりといろんな用途があるんですね！びっくりです。

日中暑かったり、夜急に寒かったり体がついていきませんね

毎日お疲れ様です！